Ein süffiges Bockbier, das durch seine klassische Hopfung nicht mastig wirkt, aber dennoch eine sortentypische Restsüße mit sich bringt. Durch das dunkle Karamellmalz erhält der Herbstbock eine rötliche Farbe und einen an Karamell und Nüsse erinnernden Malzkörper. Unterstrichen wird dieser durch die würzig-frischen, leicht grasigen Hopfennoten