{
    "Rezeptquelle": "www.maischemalzundmehr.de",
    "ExportVersion": "2.0",
    "Name": "Cascadian Dark Ale",
    "Datum": "19.12.2011",
    "Sorte": "Cascadian Dark Ale",
    "Autor": "flying",
    "Ausschlagwuerze": 0,
    "Sudhausausbeute": 0,
    "Stammwuerze": 17,
    "Bittere": 80,
    "Farbe": 80,
    "Alkohol": 7,
    "Kurzbeschreibung": "Ein relativ neuer Biertyp. Auch als \"Black IPA\" bekannt.",
    "Malze": [
        {
            "Name": "Pilsner Malz",
            "Menge": 4.3,
            "Einheit": "kg"
        },
        {
            "Name": "M\u00fcnchner Malz",
            "Menge": 550,
            "Einheit": "g"
        },
        {
            "Name": "R\u00f6stmalz",
            "Menge": 250,
            "Einheit": "g"
        }
    ],
    "Maischform": "infusion",
    "Hauptguss": 15,
    "Einmaischtemperatur": 70,
    "Rasten": [
        {
            "Temperatur": 67,
            "Zeit": 70
        }
    ],
    "Abmaischtemperatur": 75,
    "Nachguss": 13,
    "Kochzeit_Wuerze": 80,
    "Hopfenkochen": [
        {
            "Sorte": "Hallertauer Magnum",
            "Menge": 11,
            "Alpha": 14,
            "Zeit": 70,
            "Typ": "Standard"
        },
        {
            "Sorte": "Citra",
            "Menge": 11,
            "Alpha": 13,
            "Zeit": 60,
            "Typ": "Standard"
        },
        {
            "Sorte": "Amarillo",
            "Menge": 11,
            "Alpha": 9,
            "Zeit": 25,
            "Typ": "Standard"
        },
        {
            "Sorte": "Citra",
            "Menge": 11,
            "Alpha": 13,
            "Zeit": 20,
            "Typ": "Standard"
        },
        {
            "Sorte": "Cascade",
            "Menge": 13,
            "Alpha": 5,
            "Zeit": 15,
            "Typ": "Standard"
        },
        {
            "Sorte": "Cascade",
            "Menge": 15,
            "Alpha": 5,
            "Zeit": 0,
            "Typ": "Standard"
        }
    ],
    "Stopfhopfen": [
        {
            "Sorte": "Cascade",
            "Menge": 26
        },
        {
            "Sorte": "Amarillo",
            "Menge": 26
        },
        {
            "Sorte": "Citra",
            "Menge": 26
        }
    ],
    "Hefe": "Danstar Nottingham",
    "Gaertemperatur": "25",
    "Anmerkung_Autor": "1 Woche Hauptg\u00e4rung, dann Zugabe des Stopfhopfens - Trockenhopfen f\u00fcr 1 Woche. <br>\r\nNach 2 Wochen auf Flaschen gef\u00fcllt. Karbonisiert mit Traubenzucker auf 5,5 g\/L CO2. \r\n\r\nNach einer Woche Warmreifung bei 25\u00b0 schon super trinkbar..."
}