{
    "Rezeptquelle": "www.maischemalzundmehr.de",
    "ExportVersion": "2.0",
    "Name": "Hazy IPA",
    "Datum": "24.12.2022",
    "Sorte": "India Pale Ale (sonstige)",
    "Autor": "Kesselbrauer Stuttgart e.V.",
    "Ausschlagwuerze": 42,
    "Sudhausausbeute": 68,
    "Stammwuerze": 16,
    "Bittere": 30,
    "Farbe": 11,
    "Alkohol": 6.7,
    "Kurzbeschreibung": "Ein \"schnelles\" Hazy IPA welches das Lieblingsbier beim diesj\u00e4hrigem Kesselbrauer Adventskalender war. *Kesselbrauer Stuttgart e.V.*Rezept von Dominic*",
    "Malze": [
        {
            "Name": "Maris Otter ",
            "Menge": 7,
            "Einheit": "kg"
        },
        {
            "Name": "Pilsner ",
            "Menge": 2.65,
            "Einheit": "kg"
        },
        {
            "Name": "Haferflocken",
            "Menge": 2,
            "Einheit": "kg"
        },
        {
            "Name": "M\u00fcnchner II",
            "Menge": 950,
            "Einheit": "g"
        },
        {
            "Name": "Weizen",
            "Menge": 700,
            "Einheit": "g"
        }
    ],
    "Maischform": "infusion",
    "Hauptguss": 36,
    "Einmaischtemperatur": 55,
    "Rasten": [
        {
            "Temperatur": 66,
            "Zeit": 75
        }
    ],
    "Abmaischtemperatur": 77,
    "Nachguss": 28,
    "Kochzeit_Wuerze": 70,
    "Hopfenkochen": [
        {
            "Sorte": "Comet",
            "Menge": 3,
            "Alpha": 9.5,
            "Zeit": 70,
            "Typ": "Vorderwuerze"
        },
        {
            "Sorte": "Simcoe",
            "Menge": 28,
            "Alpha": 13.4,
            "Zeit": 60,
            "Typ": "Standard"
        }
    ],
    "Stopfhopfen": [
        {
            "Sorte": "Mosaic 11% (Tag 3)",
            "Menge": 110
        },
        {
            "Sorte": "Citra 13,8% (Tag 3)",
            "Menge": 55
        },
        {
            "Sorte": "Simcoe 13,4% (Tag 3)",
            "Menge": 25
        }
    ],
    "Hefe": "Lallemand Verdant IPA",
    "Gaertemperatur": "23",
    "Endvergaerungsgrad": 75,
    "Karbonisierung": 5.5,
    "Anmerkung_Autor": "G\u00e4rung ist relativ schnell vorbei mit der Verdant IPA. (Braucht viel Steigraum). Stopfhopfen bei ca.\r\n2\/3 der G\u00e4rungszeit bei gleichzeitigem Runterk\u00fchlen auf 12\u00b0C f\u00fcr max. 3-4 Tage dann Umschlauchen und noch ein paar Tage stehen lassen.\r\n"
}