{
    "Rezeptquelle": "www.maischemalzundmehr.de",
    "ExportVersion": "2.0",
    "Name": "Borms East Coast IPA",
    "Datum": "26.05.2024",
    "Sorte": "India Pale Ale (sonstige)",
    "Autor": "bormolino",
    "Ausschlagwuerze": 14,
    "Sudhausausbeute": 47,
    "Stammwuerze": 15.4,
    "Bittere": 61,
    "Farbe": 12,
    "Alkohol": 6.2,
    "Kurzbeschreibung": "Zu gleichen Teilen tropisch-juicy und bitter. Mit leichter hazyness.",
    "Malze": [
        {
            "Name": "Pale Ale Malz",
            "Menge": 2,
            "Einheit": "kg"
        },
        {
            "Name": "Maris Otter",
            "Menge": 1,
            "Einheit": "kg"
        },
        {
            "Name": "Haferflocken",
            "Menge": 750,
            "Einheit": "g"
        },
        {
            "Name": "M\u00fcnchner",
            "Menge": 500,
            "Einheit": "g"
        },
        {
            "Name": "Weizen",
            "Menge": 300,
            "Einheit": "g"
        },
        {
            "Name": "Sauermalz",
            "Menge": 100,
            "Einheit": "g"
        }
    ],
    "Maischform": "infusion",
    "Hauptguss": 23,
    "Einmaischtemperatur": 55,
    "Rasten": [
        {
            "Temperatur": 55,
            "Zeit": 10
        },
        {
            "Temperatur": 68,
            "Zeit": 60
        }
    ],
    "Abmaischtemperatur": 78,
    "Nachguss": 1,
    "Kochzeit_Wuerze": 70,
    "Hopfenkochen": [
        {
            "Sorte": "Citra",
            "Menge": 15,
            "Alpha": 12.4,
            "Zeit": 60,
            "Typ": "Standard"
        },
        {
            "Sorte": "Citra",
            "Menge": 5,
            "Alpha": 12.4,
            "Zeit": 15,
            "Typ": "Standard"
        },
        {
            "Sorte": "Lotus",
            "Menge": 5,
            "Alpha": 15.2,
            "Zeit": 15,
            "Typ": "Standard"
        },
        {
            "Sorte": "Sabro",
            "Menge": 5,
            "Alpha": 15.3,
            "Zeit": 15,
            "Typ": "Standard"
        },
        {
            "Sorte": "Citra",
            "Menge": 20,
            "Alpha": 12.4,
            "Zeit": 0,
            "Typ": "Whirlpool"
        },
        {
            "Sorte": "Lotus",
            "Menge": 20,
            "Alpha": 15.2,
            "Zeit": 0,
            "Typ": "Whirlpool"
        },
        {
            "Sorte": "Sabro",
            "Menge": 20,
            "Alpha": 15.3,
            "Zeit": 0,
            "Typ": "Whirlpool"
        }
    ],
    "Stopfhopfen": [
        {
            "Sorte": "Lotus",
            "Menge": 50
        },
        {
            "Sorte": "Sabro",
            "Menge": 50
        },
        {
            "Sorte": "Citra",
            "Menge": 20
        }
    ],
    "Hefe": "Mangrove Jacks M66",
    "Gaertemperatur": "21",
    "Anmerkung_Autor": "Ich nutze Braunschweiger-Wasser ohne Anpassung (au\u00dfer Sauermalz f\u00fcr PH). Malzrohranlage mit nur 1L Nachguss um den Rest Zucker aus dem Treber zu sp\u00fclen.\r\n\r\nWhirlpool bei 80\u00b0C und absteigend f\u00fcr 15min.\r\n\r\nGestopft wurde nach der Hauptg\u00e4rung bei G\u00e4rtemperatur f\u00fcr 5 Tage. Dann Cold Crash."
}