{
    "Rezeptquelle": "www.maischemalzundmehr.de",
    "ExportVersion": "2.0",
    "Name": "Cream Ale Sommer",
    "Datum": "22.08.2025",
    "Sorte": "Pale Ale",
    "Autor": "Aramis",
    "Ausschlagwuerze": 27,
    "Sudhausausbeute": 58,
    "Stammwuerze": 12,
    "Bittere": 17,
    "Farbe": 11,
    "Alkohol": 5,
    "Kurzbeschreibung": "Helles Ale mit Maisflocken (kein Grie\u00df) und Pilsner Malz, Maris Otter + Willamette und Crystal. Ein Allesk\u00f6nner, der allen Biertrinkern schmeckt. Garantiert.",
    "Malze": [
        {
            "Name": "Pilsener (Belgien)",
            "Menge": 2.8,
            "Einheit": "kg"
        },
        {
            "Name": "Pilsener (Extra Hell)",
            "Menge": 1,
            "Einheit": "kg"
        },
        {
            "Name": "Maris Otter",
            "Menge": 1.5,
            "Einheit": "kg"
        },
        {
            "Name": "Maisflocken",
            "Menge": 700,
            "Einheit": "g"
        }
    ],
    "Maischform": "infusion",
    "Hauptguss": 27,
    "Einmaischtemperatur": 50,
    "Rasten": [
        {
            "Temperatur": 67,
            "Zeit": 60
        }
    ],
    "Abmaischtemperatur": 78,
    "Nachguss": 10,
    "Kochzeit_Wuerze": 65,
    "Hopfenkochen": [
        {
            "Sorte": "Willamette",
            "Menge": 20,
            "Alpha": 5,
            "Zeit": 65,
            "Typ": "Vorderwuerze"
        },
        {
            "Sorte": "Willamette",
            "Menge": 10,
            "Alpha": 5,
            "Zeit": 10,
            "Typ": "Standard"
        },
        {
            "Sorte": "Chrystal",
            "Menge": 10,
            "Alpha": 6,
            "Zeit": 10,
            "Typ": "Standard"
        },
        {
            "Sorte": "Willamette",
            "Menge": 10,
            "Alpha": 5,
            "Zeit": 0,
            "Typ": "Whirlpool"
        },
        {
            "Sorte": "Chrystal",
            "Menge": 10,
            "Alpha": 6,
            "Zeit": 0,
            "Typ": "Whirlpool"
        }
    ],
    "Hefe": "US-05",
    "Gaertemperatur": "18",
    "Anmerkung_Autor": "Lecker & unkompliziert. Kecksigkeit (gibt es das Wort ?) vom Maris Otter gepaart mit den harzig holzig beerigen Noten der Hopfen. Sehr lecker"
}