{
    "Rezeptquelle": "www.maischemalzundmehr.de",
    "ExportVersion": "2.0",
    "Name": "kein Bock",
    "Datum": "25.02.2026",
    "Sorte": "Amber Ale",
    "Autor": "kjthul",
    "Ausschlagwuerze": 0,
    "Sudhausausbeute": 0,
    "Stammwuerze": 14,
    "Bittere": 20,
    "Farbe": 25,
    "Alkohol": 5.8,
    "Kurzbeschreibung": "Ein wunderbar s\u00fcffiges Amber Ale mit rehbrauner Farbe. Schnell gebraut, schnell vergoren, schnell zu trinken.\r\nDas Maischprogramm wurde vom M\u00e4rzen inspiriert. Aufgrund des Zeitmangels dann aber OG vergoren. Single Hop Cascade. Der musste weg.",
    "Malze": [
        {
            "Name": "Wiener Malz",
            "Menge": 2.7,
            "Einheit": "kg"
        },
        {
            "Name": "M\u00fcnchner Malz",
            "Menge": 1.75,
            "Einheit": "kg"
        },
        {
            "Name": "Pilsener Malz",
            "Menge": 1,
            "Einheit": "kg"
        },
        {
            "Name": "CaraM\u00fcnch II",
            "Menge": 0.45,
            "Einheit": "kg"
        }
    ],
    "Maischform": "infusion",
    "Hauptguss": 21,
    "Einmaischtemperatur": 55,
    "Rasten": [
        {
            "Temperatur": 55,
            "Zeit": 10
        },
        {
            "Temperatur": 63,
            "Zeit": 30
        },
        {
            "Temperatur": 72,
            "Zeit": 30
        },
        {
            "Temperatur": 78,
            "Zeit": 5
        }
    ],
    "Abmaischtemperatur": 78,
    "Nachguss": 12,
    "Kochzeit_Wuerze": 70,
    "Hopfenkochen": [
        {
            "Sorte": "Cascade",
            "Menge": 20,
            "Alpha": 6.5,
            "Zeit": 70,
            "Typ": "Vorderwuerze"
        },
        {
            "Sorte": "Cascade",
            "Menge": 8,
            "Alpha": 6.5,
            "Zeit": 30,
            "Typ": "Standard"
        },
        {
            "Sorte": "Cascade",
            "Menge": 5,
            "Alpha": 6.5,
            "Zeit": 5,
            "Typ": "Standard"
        },
        {
            "Sorte": "Cascade",
            "Menge": 10,
            "Alpha": 6.5,
            "Zeit": 0,
            "Typ": "Whirlpool"
        }
    ],
    "Hefe": "BrewFerm TOP + Nottingham",
    "Gaertemperatur": "15",
    "Karbonisierung": 5,
    "Anmerkung_Autor": "Bei ca 15\u00b0C angestellt und dann \u00fcber ca 5 Tage auf 20\u00b0C angew\u00e4rmt.\r\nAnschlie\u00dfend zwei Tage cold Crash und Flaschenf\u00fcllung.\r\nDas Bier war zur Flaschenf\u00fcllung bereits sehr klar, die Flascheng\u00e4rung war leider etwas schleppend und wurde dann bei 22\u00b0C f\u00fcr eine Woche durchgef\u00fchrt.\r\nNach nur einer Woche Lagerung wirklich super trinkig.\r\nMalzk\u00f6rper und Alkohol super in Harmonie. Eher neutral vergoren aber leichte Fruchtaromatik vom Cascade. Die Farbe, wie gew\u00fcnscht ein wundersch\u00f6nes Rot\/Braun."
}