{
    "Rezeptquelle": "www.maischemalzundmehr.de",
    "ExportVersion": "2.0",
    "Name": "Neckoil Clone Session IPA",
    "Datum": "03.04.2026",
    "Sorte": "India Pale Ale (sonstige)",
    "Autor": "mylinux",
    "Klonbier": "ja",
    "Klonbier_Original": "Beavertown Neck Oil Session IPA",
    "Ausschlagwuerze": 0,
    "Sudhausausbeute": 0,
    "Stammwuerze": 12.2,
    "Bittere": 50,
    "Farbe": 16,
    "Alkohol": 5.3,
    "Kurzbeschreibung": "Fruchtiges IPA mit nicht zu \u00fcbertrieben Bitter mit guter drinkability, so habe ich es in Erinnerung. Rezept von Aran auf Brewer's Friend \u00fcbersetzt.",
    "Malze": [
        {
            "Name": "Maris Otter 8,5 EBC 3.75L",
            "Menge": 4.25,
            "Einheit": "kg"
        },
        {
            "Name": "American Caramel Crystal L60",
            "Menge": 0.25,
            "Einheit": "kg"
        },
        {
            "Name": "German Carapils",
            "Menge": 0.25,
            "Einheit": "kg"
        }
    ],
    "Maischform": "infusion",
    "Hauptguss": 14.6,
    "Einmaischtemperatur": 72,
    "Rasten": [
        {
            "Temperatur": 66,
            "Zeit": 60
        }
    ],
    "Abmaischtemperatur": 77,
    "Nachguss": 13.9,
    "Kochzeit_Wuerze": 60,
    "Hopfenkochen": [
        {
            "Sorte": "Columbus",
            "Menge": 5,
            "Alpha": 15,
            "Zeit": 60,
            "Typ": "Standard"
        },
        {
            "Sorte": "Galaxy",
            "Menge": 10,
            "Alpha": 14.25,
            "Zeit": 20,
            "Typ": "Standard"
        },
        {
            "Sorte": "Mosaic",
            "Menge": 10,
            "Alpha": 12.5,
            "Zeit": 20,
            "Typ": "Standard"
        },
        {
            "Sorte": "Vic Secret",
            "Menge": 10,
            "Alpha": 15.5,
            "Zeit": 20,
            "Typ": "Standard"
        },
        {
            "Sorte": "Amarillo",
            "Menge": 5,
            "Alpha": 8.6,
            "Zeit": 15,
            "Typ": "Standard"
        },
        {
            "Sorte": "Centinal",
            "Menge": 5,
            "Alpha": 10,
            "Zeit": 15,
            "Typ": "Standard"
        },
        {
            "Sorte": "Simcoe",
            "Menge": 5,
            "Alpha": 12.7,
            "Zeit": 15,
            "Typ": "Standard"
        }
    ],
    "Stopfhopfen": [
        {
            "Sorte": "Galaxy",
            "Menge": 25
        },
        {
            "Sorte": "Mosaic",
            "Menge": 25
        },
        {
            "Sorte": "Simcoe",
            "Menge": 25
        }
    ],
    "WeitereZutatGaerung": [
        {
            "Name": "Vic Secret",
            "Menge": 25,
            "Einheit": "g"
        }
    ],
    "Hefe": "US-05",
    "Gaertemperatur": "18",
    "Endvergaerungsgrad": 81,
    "Karbonisierung": 5.2,
    "Anmerkung_Autor": "Stopfhopfen (Dry Hop) f\u00fcr 5 Tage bei 18\u00b0C.\r\n\r\nZus\u00e4tzliche Angaben aus dem Rezept:\r\nStammw\u00fcrze in Gravity 1.049 entspricht 12,2\u00b0P\r\nStammw\u00fcrze pre boil (vorm Kochen) 1.039 entspricht ca. 8,5\u00b0P\r\nRestextrakt 1.009 entspricht 2,05\u00b0P\r\n \r\nFarbe 7.9 SRM entspricht 15,5 EBC oder 6,39\u00b0 Lovibond\r\n\r\nKarbonisierung: hier werde ich nicht ganz schlau: CO2 Level 4.04 Volumen das w\u00e4re ca 7,92 Gramm\/Liter gem. recherche. Mehr als jedes Weizen .. Ich denke 5,2 Gramm\/Liter reichen v\u00f6llig aus.\r\n\r\n\r\nDas Original hat abweichend 4,3% Alc und nur 35 IBU. Ich habe es gem\u00e4\u00df der \r\n\u00dcbersetzung von https:\/\/www.brewersfriend.com\/homebrew\/recipe\/view\/1244958\/neck-oil-clone-session-ipa nachgebraut, die Angaben habe ich so \u00fcbernommen und werde es noch einmal nachrechnen und dann hier nachreichen.\r\n\r\nBilder und weitere Bemerkungen folgen."
}