{
    "Rezeptquelle": "www.maischemalzundmehr.de",
    "ExportVersion": "2.0",
    "Name": "September Brown Ale",
    "Datum": "14.09.2026",
    "Sorte": "Brown Ale",
    "Autor": "seorudi",
    "Ausschlagwuerze": 0,
    "Sudhausausbeute": 0,
    "Stammwuerze": 12.8,
    "Bittere": 29,
    "Farbe": 69,
    "Alkohol": 5.3,
    "Kurzbeschreibung": "Schwarzbraunes Ale mit deutliche Noten von Karamell, Toffee, N\u00fcssen und dezenter Schokolade.",
    "Malze": [
        {
            "Name": "Wiener",
            "Menge": 4.56,
            "Einheit": "kg"
        },
        {
            "Name": "Chokolate",
            "Menge": 0.24,
            "Einheit": "kg"
        }
    ],
    "Maischform": "infusion",
    "Hauptguss": 20,
    "Einmaischtemperatur": 68,
    "Rasten": [
        {
            "Temperatur": 68,
            "Zeit": 60
        }
    ],
    "Abmaischtemperatur": 78,
    "Nachguss": 8,
    "Kochzeit_Wuerze": 60,
    "Hopfenkochen": [
        {
            "Sorte": "Citra",
            "Menge": 15,
            "Alpha": 14,
            "Zeit": 60,
            "Typ": "Vorderwuerze"
        },
        {
            "Sorte": "Cascade",
            "Menge": 20,
            "Alpha": 4,
            "Zeit": 10,
            "Typ": "Standard"
        },
        {
            "Sorte": "Cascade",
            "Menge": 30,
            "Alpha": 4,
            "Zeit": 0,
            "Typ": "Whirlpool"
        }
    ],
    "Hefe": "Nottingham",
    "Gaertemperatur": "16-18"
}