{
    "Rezeptquelle": "www.maischemalzundmehr.de",
    "ExportVersion": "2.0",
    "Name": "Sweet Oat Milk Stout",
    "Datum": "20.08.2018",
    "Sorte": "Milk Stout",
    "Autor": "komapatient",
    "Ausschlagwuerze": 0,
    "Sudhausausbeute": 0,
    "Stammwuerze": 12,
    "Bittere": 30,
    "Farbe": 163,
    "Alkohol": 4.8,
    "Kurzbeschreibung": "Tiefschwarzer Gaumenschmeichler. Extrem s\u00fcffig und vollmundig.",
    "Malze": [
        {
            "Name": "Maris Otter Pale Ale",
            "Menge": 2950,
            "Einheit": "g"
        },
        {
            "Name": "Caraamber",
            "Menge": 400,
            "Einheit": "g"
        },
        {
            "Name": "Caraaroma",
            "Menge": 300,
            "Einheit": "g"
        },
        {
            "Name": "Haferflocken",
            "Menge": 300,
            "Einheit": "g"
        },
        {
            "Name": "Chocolate Malz",
            "Menge": 300,
            "Einheit": "g"
        },
        {
            "Name": "R\u00f6stgerste",
            "Menge": 80,
            "Einheit": "g"
        }
    ],
    "Maischform": "infusion",
    "Hauptguss": 17.3,
    "Einmaischtemperatur": 60,
    "Rasten": [
        {
            "Temperatur": 67,
            "Zeit": 80
        }
    ],
    "Abmaischtemperatur": 78,
    "Nachguss": 14.4,
    "Kochzeit_Wuerze": 90,
    "Hopfenkochen": [
        {
            "Sorte": "Magnum",
            "Menge": 19.6,
            "Alpha": 12.7,
            "Zeit": 80,
            "Typ": "Standard"
        },
        {
            "Sorte": "Fuggles",
            "Menge": 2.2,
            "Alpha": 5.2,
            "Zeit": 5,
            "Typ": "Standard"
        }
    ],
    "Gewuerze_etc": [
        {
            "Name": "Irish Moss",
            "Menge": 4,
            "Einheit": "g",
            "Kochzeit": 15
        }
    ],
    "WeitereZutatGaerung": [
        {
            "Name": "Lactose",
            "Menge": 200,
            "Einheit": "g"
        }
    ],
    "Hefe": "Wyeast #1968 London ESB",
    "Gaertemperatur": "20",
    "Endvergaerungsgrad": 69,
    "Karbonisierung": 4.5,
    "Anmerkung_Autor": "Gesammte Sch\u00fcttung von Anfang an Maischen.\r\nDie Lactose direkt nach dem Hopfenseien einr\u00fchren.\r\nDie Hefe flockt extrem aus deshalb ist es sinnvoll gegen Ende der G\u00e4hrung \u00f6fter aufzur\u00fchren. \r\nLagerung nicht weniger als 5-6 wochen eher 8-10\r\n\r\nWasser auf 0\u00b0 RA mit Milchs\u00e4ure"
}