Anmerkungen des Autors zu diesem Rezept
Das Bier wurde nach einer Woche Gärzeit umgeschlaucht und mit Zucker in Flaschen abgefüllt. Schon 2 Wochen später ist das Bier gut trinkbar auch wenn ihm eine längere Reifung besser zu Gesicht steht. Da die Hefe stark sedimentiert, hilft eine aufrechte Lagerung, ein klares Bier zu erhalten.Benutzerkommentare zu diesem Rezept
14.02.23, 17:22 Uhr
Moin, 45l Wasser für 40l Ausschlagwürze kann nicht sein, 55l sollten etwa benötigt werden.
Sieht sonst gut aus