Anmerkungen des Autors zu diesem Rezept
Sehr trinkbares und leckeres Bier, dass aber ausreichend komplex ist um nicht langweilig zu werden.Beim nächsten Mal würde ich mit ca. 2g/l East Kent Goldings stopfen und etwas weniger karbonisieren.
Benutzerkommentare zu diesem Rezept
FlxKrn
21.10.17, 21:33 Uhr
Nachgebraut, super geworden. Danke fürs Rezept. Habe den Stopfhopfen etwas erhöht und ein wenig Cascade dazu. Schöner und interessanter Malzkörper, prima Hopfennoten und die Windsor baut das ganze Prima zusammen. Fühle wieder die Insel und die Old speckled Hen die ich dort das erste mal getrunken habe :-)