London Pub Ale

Pale Ale

Autor: BrasseriePlan58 | Erstellt am 05.08.2012

St.würze 11%
Bittere 30IBU
Farbe 25EBC
Alkohol 4%

Süffiges Ale, etwas wie London Pride

für Ausschlagwürze
bei Sudhausausbeute

Brauwasser

Hauptguss 12 Liter
Nachguss 23 Liter
Gesamt: 35 Liter

Schüttung

Pale Ale
4.7 kg(100%)
Gesamt: 4.7 kg

Maischplan

Einmaischen 66°C
1. Rast 66°C 90 min
Abmaischen 78°C

Würzekochen?

Gesamtkochzeit: 90 min
Target
10 g 90 min
Challenger
8 g 90 min
Norther Brewer
7 g 90 min
East Kent Goldings
9 g 10 min

Gärung und Reifung

Hefe:

Danstar Nottingham

Gärtemperatur:

19 °C

Anmerkungen des Autors zu diesem Rezept

Normales süffiges Ale, einfach zu brauen
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Benutzerkommentare zu diesem Rezept

BrasseriePlan58 19.05.13, 15:58 Uhr
wie schon in anderen rezepten von mir erwähnt, halte ich nichts von dem ganzen farbrechenzeugs... das ist nur so ungefähr! für alle, welche es genau wissen wollen, es steht jedem frei, sich das selber auszurechnen...
Ginggi 18.05.13, 22:28 Uhr
Stimmt die Farbe so? 25 EBC nur mit Paleale-Malz scheint mir doch unmöglich!
Mangfalltaler 12.08.12, 19:51 Uhr
find ich toll dieses Rezept, werd ich nachbrauen