Anmerkungen des Autors zu diesem Rezept
Riecht eher nach Gerstenbier, leicht fruchtige Note. Schmeckt aber doch mehr wie ein Weizenbier light. Sehr süffig und erfrischend lecker, ohne Nelke oder Banane, leicht fruchtig und mit angenehmen phenolischen Aromen.Üblicherweise mit sehr wenig Hopfen, da es ein Arme-Leute-Bier war. Von daher nicht ganz stilecht, aber ich mag es so. Sonst etwa 10 IBU einstellen.
Die IBU Werte wurden mit Earls Hopfenrechner für Profis ermittelt. Ich verwende Pellets. - Nachisomerisierungszeit: 15 Min. -

Benutzerkommentare zu diesem Rezept
tauroplu
07.10.15, 12:44 Uhr
Klar, mit High-Gravity.
sigger
07.10.15, 12:00 Uhr
30 Liter Bier mit 35 Liter Brauwasser?