Benutzerkommentare zu diesem Rezept
Korgon Korgonson
09.05.19, 15:45 Uhr
Der Pfeffer ist an sich schon sehr aromatisch und hat eine "blumiges" Aroma. Ich bin der Meinung das ich das bisher noch rausschmecke. Ob es im ausgereiften Bier noch da ist kann ich dir noch nicht sagen.
BEERSERKER
08.05.19, 14:37 Uhr
Ist der Pfeffer wirklich wahrnehmbar ? 5g für 10 Minuten auf 40 l Ausschlagswürze erscheint mir doch eher als homöopatische Dosis. Ich habe in einem Wit auf 20l Ausschlagswürze mal 5g für 10 Minuten mitgekocht und dann nochmal mit 10g für 5 Tage gestopft. Gezwickelt war der Pfeffer dann noch wahrnehmbar, in dem ausgereiften Bier so gut wie gar nicht mehr.