Anmerkungen des Autors zu diesem Rezept
Wasser etwas "burtonisieren", so 300mg Sulfat dürfens schon sein.Invert No2 selber machen durch Invertieren &Karamellisieren von Rohrohrzucker und Haushaltszucker.
Bier mindestens 4 Monate reifen lassen, dann in den nächsten Jahren Flasche für Flasche geniessen.
Benutzerkommentare zu diesem Rezept
rockerduck
20.04.21, 18:38 Uhr
Alles klar, danke!
marsabba
18.04.21, 13:10 Uhr
Ist schon so gemeint. Das Maris Otter hat ja durchaus einen deutlich markanteren Geschmack wie normales Pale Ale Malz, andererseits wollte ich es damit auch nicht übertreiben... oder ist mir nur das Maris Otter ausgegangen ? Ich weiss es nicht mehr...
rockerduck
18.04.21, 12:23 Uhr
Hallo,
2x Pale Ale Malz? Ist das ein Fehler, oder tatsächlich so gemeint?
VG