Anmerkungen des Autors zu diesem Rezept
https://brouwbeesten.nl/recept-mannenliefde-oedipus-saison/De ingredienten zijn voor 19l, alle waardes zijn van de website overgenomen. Brouwzaalrendement voor mijn systeem. Alleen de IBU komen bij mij met de hoeveelheid hop die zij gebruiken hoger uit. Ik heb de hoeveelheid van de site aangehouden, maar de IBU's verhoogt.
Orgineel gebruiken zij Wyeast Labs 3711 French Saison of Lallemand Belle Saison. Ik heb gekozen voor Mangrove Jacks M29 French Saison.
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Benutzerkommentare zu diesem Rezept
Ludgerus
12.05.26, 15:41 Uhr
Übersetzung oben:
Es ist ein Saison, ein Stil, der seinen Ursprung im Süden Belgiens hat. Saisons zeichnen sich oft durch einen hohen Vergärungsgrad aus, was ein trockenes Bier ergibt. Die hierfür geeigneten Saison-Hefen verleihen dem Bier neben fruchtigen oft auch würzige Aromen, wie eine typische Pfeffrigkeit. Die Verwendung verschiedener Getreidesorten neben Gerste sowie Gewürzen ist im Brauprozess ebenfalls recht üblich. Das Rezept „Mannenliefde“ ist eine moderne Interpretation dieses traditionellen Bierstils. Wir verwenden ausgeprägte amerikanische Hopfensorten, Zitronengras und Szechuanpfeffer, um die frische Würze zu unterstreichen.
Übersetzung Unten:
Die Zutaten sind für 19 l berechnet, alle Werte wurden von der Website übernommen. Die Sudhausausbeute ist auf mein System angepasst. Nur die IBU fallen bei mir mit der Hopfenmenge, die sie verwenden, höher aus. Ich habe die Mengen der Website beibehalten, aber die IBUs erhöht.Original verwenden sie Wyeast Labs 3711 French Saison oder Lallemand Belle Saison. Ich habe mich für Mangrove Jacks M29 French Saison entschieden
Safari-Guide
04.04.25, 11:53 Uhr
Danke für das Rezept. Kannst du das nicht über ChatGPT übersetzen lassen?